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食品检测 / 食品添加剂

食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

标准号:GB 2760-2014 现行 GB 实施:2015-05-24

标准概述

规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围及最大使用量或残留量,涵盖防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、增稠剂等各类食品添加剂在各类食品中的使用要求,适用于食品生产经营中添加剂的使用管理。

标准基本信息

标准号
GB 2760-2014
标准名称
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
标准类型
GB
标准状态
现行
发布日期
2014-12-24
实施日期
2015-05-24
ICS分类
67.040
中标分类CCS
X04

主要技术内容

  • 食品添加剂允许使用品种
  • 各类食品中允许使用的添加剂
  • 最大使用量及残留量规定
  • 食品用香料及加工助剂
  • 食品工业用加工助剂名单
  • 不允许使用添加剂的食品类别

关键检测参数

依据GB 2760-2014标准,腾树检测可开展以下关键参数的检测:

防腐剂(苯甲酸、山梨酸) 甜味剂(糖精钠、阿斯巴甜) 着色剂(柠檬黄、日落黄) 抗氧化剂(BHA、BHT) 增稠剂使用量 残留量指标

腾树检测能力

腾树检测合作实验室拥有CMA资质,配备HPLC、GC-MS、LC-MS/MS、IC等离子色谱仪等设备,可开展食品中防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂等各类添加剂的定性定量检测,依据GB 2760提供添加剂使用合规性评价,3-5个工作日出具检测报告。

检测服务流程

1

需求确认

专业工程师一对一沟通,明确检测项目、执行标准、样品数量及报告用途

2

委托签约

签订检测委托协议,确认检测方案、周期及费用,开具委托编号

3

送样/采样

客户快递寄样或预约全国上门取样,实验室登记样品并流转

4

实验检测

严格按照国家标准及作业指导书执行全项检测,记录原始数据

5

报告出具

数据审核、报告编制、CMA/CNAS授权签字,出具权威检测报告

6

售后答疑

报告解读、数据追溯、复检支持,全程技术服务保障

常见问题

GB 2760-2014标准的现行状态是什么?

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》目前状态为"现行",发布日期为2014-12-24,实施日期为2015-05-24。如需确认最新版本信息,可咨询腾树检测工程师。

该标准主要检测哪些项目?

依据GB 2760-2014标准,主要检测项目包括防腐剂(苯甲酸、山梨酸)、甜味剂(糖精钠、阿斯巴甜)、着色剂(柠檬黄、日落黄)、抗氧化剂(BHA、BHT)、增稠剂使用量等。腾树检测可依据该标准开展食品检测全项委托检测。

检测报告多久可以出具?

常规检测项目3-5个工作日出具CMA/CNAS报告,加急项目可缩短至1-2个工作日(具体视项目复杂度及样品数量而定)。腾树检测合作实验室具备高效流转体系,确保报告按时交付。

检测报告的效力如何?

腾树检测合作实验室具备CMA(检验检测机构资质认定)及CNAS(中国合格评定国家认可委员会)双重资质,所出具报告具有法律效力,结果国内互认,国际可通过ILAC-MRA框架获得多国认可。

如何委托检测?需要准备什么?

可通过电话17602199916或在线咨询提交委托需求,需提供:产品名称及型号、检测项目及标准、样品数量、报告用途(验收/认证/研发等)。腾树工程师将制定检测方案并报价。

需要依据GB 2760-2014开展检测?

腾树检测专业工程师为您提供一对一咨询,快速报价,3-5个工作日出具CMA/CNAS权威报告

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