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食品检测 / 食品添加剂

食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色

标准号:GB 1886.64-2015 现行 GB 实施:2016-06-01

标准概述

规定了食品添加剂焦糖色的分类、技术要求、试验方法及检验规则,适用于以蔗糖、葡萄糖等糖类为原料经加热制得的普通法、亚硫酸铵法、氨法及苛性碱法焦糖色,用作食品着色剂。

标准基本信息

标准号
GB 1886.64-2015
标准名称
食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色
标准类型
GB
标准状态
现行
发布日期
2015-09-22
实施日期
2016-06-01
ICS分类
67.220.20
中标分类CCS
X42

主要技术内容

  • 焦糖色分类(普通法/氨法/亚硫酸铵法)
  • 色率及吸收强度指标
  • 4-甲基咪唑限量要求
  • 二氧化硫含量指标
  • 重金属及砷限量
  • 氨氮及总氮含量

关键检测参数

依据GB 1886.64-2015标准,腾树检测可开展以下关键参数的检测:

色率EBC 4-甲基咪唑(4-MEI) 二氧化硫含量 重金属(以Pb计) 砷(As)含量 总氮含量

腾树检测能力

腾树检测合作实验室拥有CMA资质,配备HPLC、GC-MS、紫外可见分光光度计等设备,可开展食品添加剂焦糖色中色率、4-甲基咪唑、二氧化硫等关键指标检测,覆盖GB 1886.64规定的各类焦糖色产品,3-5个工作日出具检测报告。

检测服务流程

1

需求确认

专业工程师一对一沟通,明确检测项目、执行标准、样品数量及报告用途

2

委托签约

签订检测委托协议,确认检测方案、周期及费用,开具委托编号

3

送样/采样

客户快递寄样或预约全国上门取样,实验室登记样品并流转

4

实验检测

严格按照国家标准及作业指导书执行全项检测,记录原始数据

5

报告出具

数据审核、报告编制、CMA/CNAS授权签字,出具权威检测报告

6

售后答疑

报告解读、数据追溯、复检支持,全程技术服务保障

常见问题

GB 1886.64-2015标准的现行状态是什么?

GB 1886.64-2015《食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色》目前状态为"现行",发布日期为2015-09-22,实施日期为2016-06-01。如需确认最新版本信息,可咨询腾树检测工程师。

该标准主要检测哪些项目?

依据GB 1886.64-2015标准,主要检测项目包括色率EBC、4-甲基咪唑(4-MEI)、二氧化硫含量、重金属(以Pb计)、砷(As)含量等。腾树检测可依据该标准开展食品检测全项委托检测。

检测报告多久可以出具?

常规检测项目3-5个工作日出具CMA/CNAS报告,加急项目可缩短至1-2个工作日(具体视项目复杂度及样品数量而定)。腾树检测合作实验室具备高效流转体系,确保报告按时交付。

检测报告的效力如何?

腾树检测合作实验室具备CMA(检验检测机构资质认定)及CNAS(中国合格评定国家认可委员会)双重资质,所出具报告具有法律效力,结果国内互认,国际可通过ILAC-MRA框架获得多国认可。

如何委托检测?需要准备什么?

可通过电话17602199916或在线咨询提交委托需求,需提供:产品名称及型号、检测项目及标准、样品数量、报告用途(验收/认证/研发等)。腾树工程师将制定检测方案并报价。

需要依据GB 1886.64-2015开展检测?

腾树检测专业工程师为您提供一对一咨询,快速报价,3-5个工作日出具CMA/CNAS权威报告

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