GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

一、标准概述

规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围及最大使用量或残留量，涵盖防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、增稠剂等各类食品添加剂在各类食品中的使用要求，适用于食品生产经营中添加剂的使用管理。

二、标准适用范围

规定了食品添加剂的允许使用品种、使用范围及最大使用量或残留量，涵盖防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂、增稠剂等各类食品添加剂在各类食品中的使用要求，适用于食品生产经营中添加剂的使用管理。

三、主要技术参数与指标要求

· 防腐剂(苯甲酸、山梨酸)

· 甜味剂(糖精钠、阿斯巴甜)

· 着色剂(柠檬黄、日落黄)

· 抗氧化剂(BHA、BHT)

· 增稠剂使用量

· 残留量指标

四、TenSure Testing的标准执行能力

腾树检测合作实验室拥有CMA资质，配备HPLC、GC-MS、LC-MS/MS、IC等离子色谱仪等设备，可开展食品中防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂等各类添加剂的定性定量检测，依据GB 2760提供添加剂使用合规性评价，3-5个工作日出具检测报告。

五、送检常见问题解答

1. 你们能按这个标准做全项检测吗？

可以。腾树检测针对本标准已完成CNAS扩项，具备全项测试能力，无需二次分包。

2. 样品需要多少？

视检测参数数量而定，通常成品 3-5 件或材料试样 10-30 份，可联系专属顾问获取采样单。

3. 报告可以用于产品注册吗？

可以。我们出具的CMA/CNAS报告可满足国家市场监管、产品注册、招投标、客户验厂等场景需求。